Procesamiento de Alimentos

PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS

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OBJETIVO DE LA CARRERA

Formar profesionales en el área de Procesamiento de Alimentos que apliquen conocimientos, desarrollen capacidades, analicen propiedades físicas, químicas y microbiológicas en productos alimenticios e implementen métodos de control de calidad aplicando la investigación, procesos de innovación y emprendimiento tecnológico mediante el empleo adecuado de herramientas metodológicas, técnicas y tecnológicas, para resolver problemas específicos de la industria alimentaria con pensamiento analítico, creativo, crítico para generar y contribuir con soluciones acertadas a las problemáticas con adaptación al cambio que se presenten en su entorno regional y nacional.


INFORMACIÓN

  • Duración 4 semestres
  • Jornada: Matutina y Vespertina
  • Modalidad: Presencial

COORDINADOR

Ing. Susana Lópezcoordinacion.pr.istt@gmail.com

    DOCENTES DE LA CARRERA

    APELLIDOS Y NOMBRESTITULO DE TERCER NIVELTITULO DE CUARTO NIVELCORREO ELECTRÓNICO
    Abril Carvajal Laura Maribel Ingeniera en AlimentosMagíster en Agroindustria Mención en Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentarialabril.istt@gmailcom
    Barona Nieto Fredy GuillermoIngeniero en Alimentos Magíster en Sistemas de Gestión de Calidadfbarona.istt@gmail.com
    Cabrera Beltran Lola JimenaIngeniera en Alimentos Magíster en Agroindustria y Negocioslcabrera.istt@gmail.com
    Enríquez Pico Juan MarceloIngeniero en AlimentosMagíster en Gestión de la Producción Agroindustrialjenriquez.istt@gmail.com
    Guerreo Cepeda María JulietaIngeniera en AlimentosDiplomado Superior en Auditoria y Aseguramiento de la Calidad para el Sector Alimenticio

    Magíster en Sistemas de Gestión de Calidad
    jguerrero.istt@gmail.com
    Hidalgo Núñez Darío Rafael Ingeniero Agroindustrial Magíster en Agroindustria Mención Sistemas Agroindustrialesdhidalgo.istt@gmail.com 
    Lescano Apredes Luis Gabriel Ingeniero en Alimentos Magíster en Producción más Limpia llescano.istt@gmail.com
    López Susana GiocondaIngeniera en AlimentosMagíster en Sistemas de Gestión de Calidadslopez.istt@gmail.com
    Moyano Sánchez Rosa AuroraIngeniera en Industrias PecuariasMagíster en Agroindustria Mención en Gestión de la Calidad y Seguridad Alimentariarmoyano.istt@gmail.com
    Ramos Jaramillo María FernandaIngeniera BioquímicaMagíster en Producción más Limpiamramos.istt@gmail.com
    Rodríguez Cruz Víctor JavierIngeniero en AlimentosMaster Universitario en Biotecnología Molecularvrodriguez.istt@gmail.com
    Vinueza López Cristina NatalyIngeniera AgroindustrialMaster Universitario en Sistemas Integrados de Gestión de la Prevención de Riesgos Laborales, la Calidad, el Medio Ambiente y la Responsabilidad Social Corporativa

    Magíster en Matemática Aplicada
    cvinueza.istt@gmail.com
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